¿Qué es el mangostán?
El mangostino, mangostán o jobo de la India (Garcinia mangostana) es un árbol tropical perenne, se cree que originó en las Islas de la Sonda y las Islas Molucas. El fruto comestible posee una corteza (exocarpio) de profundo color púrpura rojizo cuando madura.
Las ramas del mangostán se utilizan como cepillo de dientes en Ghana. La corteza de la fruta contiene de un 7 a un 14% de taninos, catequinas y colofonia, y se utiliza para el curtido de cuero en China. También produce un tinte negro.
Fuente: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mangosteen.html (en inglés).
En el sudeste asiático es llamada "La reina de las frutas".
No hay comentarios:
Publicar un comentario